Питание  

О стройности мечтает каждая женщина, и домохозяйка и бизнес леди, и даже та, которая утверждает, что великолепно чувствует себя в имеющемся весе. Некоторые дамы, обращаются за помощью к упражнениям йоги, чтобы сохранить или улучшить данные своей фигуры. Такое решение очень разумное, ведь кроме усовершенствованного тела, асаны помогают нормализовать работу всех систем жизнедеятельности, и как бонус вы получаете крепкие нервы и шелковистую кожу (это не рекламный трюк). Если, ваш лишний вес невелик или вы не стремитесь стать «дюймовочкой» за рекордно короткий промежуток времени. Тянитесь, дышите, живите на полную, ваши планы непременно осуществятся.

( Читать дальше )

В одной брошюре, на мой взгляд, бесполезной для читателя (если не сказать вредной), из тех, что россыпью заполняют прилавки дешевого чтива, прочла советы по питанию тем, кто практикует йогу. Не буду цитировать, так называемую, йога-диету, основной смысл которой сводился к тому, что если буду кушать одну лишь только травку, периодически разбавляя ее рисом и зеленым чаем, сочетая такое питание с выполнением асан, вскоре смогу поспорить в стройности с любым индийским йогом. Уж не знаю, возможно, индийский йог не позволит себе обидеть и «козявку», я точно не стану вам врать, что едят йоги вдалеке от цивилизации.

Так что же кушать начинающему йогу, окруженному всевозможными благами современности? Как отказаться от таких привычных и всегда доступных полуфабрикатов и бесконечно преследующего запахами фастфуда?

( Читать дальше )

В Аюрведе вкус является одной из главных характеристик любого продукта. И если продукт не ядовит, то мы всегда можем его попробовать и составить представление о его
действии на доши и Агни.

Вкусов всего шесть:
сладкий, кислый, острый, горький, соленый, вяжущий.
Разберем их по порядку.

Итак, сладкий вкус.

Дает силу, утоляет голод, увеличивает Оджас, увеличивает количество грудного молока, сращивает переломы, помогает при выпадении волос.

Увеличивает Капху, балансирует Питту, немного уменьшает Вату.

Если сладкого вкуса в пище слишком много, то это может привести к увеличению слизи, диспепсии, раку, увеличению лимфоузлов и т.п.

( Читать дальше )

«Что же до алкоголя, то здесь нет никакого сомнения, что с точки зрения астрального и ментального тел его употребление — всегда зло; и также нет сомнения, что им привлекаются весьма нежелательные существа» (Ч. Ледбитер. «Внутренняя жизнь»).

«Алкоголизм и опий являются уродливыми попытками приблизиться к Миру Огненному. Если самадхи — естественное проявление Огня Высшего, то пламя алкоголя будет разрушителем Огня. Правда, наркотики вызывают иллюзии огненного приближения, но они же встанут надолго препятствием к овладению истинной энергией Агни. Ничто не представляет такого несчастья в Тонком Мире, как эти противоестественные попытки вызвать Огонь без соответственного очищения» (Агни йога).

«Алкоголь разрушает клетки мозга.» (Васант Лад. «Домашние средства Аюрведы»).

О вреде курения
«Вредные последствия привычки к табаку очевидны в физическом, астральном и ментальном телах. Физически, он пронизывает человека исключительно грубыми частицами, вызывающими столь материальные эманации, что они часто могут восприниматься чувством обоняния. Астрально, он не только привносит нечистоту, но также склоняет к затуханию многих вибраций и именно по этой причине его часто находят «успокаивающим нервы», как это называется. Но конечно, в целях оккультного прогресса мы вовсе не хотим, чтобы наши вибрации затухали или астральное тело утяжелялось скверными и ядовитыми частицами. Потому для любого человека, действительно желающего развить свои проводники, табак, несомненно, плохая вещь.

( Читать дальше )

Мясо — тамасичная пища — несёт в себе энергии смерти и насилия, ему сопутствуют такие негативные эмоции, как страх и ненависть, поэтому оно не может считаться благоприятным продуктом.

«Меня тот да пожирает в будущем мире, мясо которого я ем здесь!» — так мудрецы объясняют значение слова мясо» (Законы Ману).

Многие люди не понимают, что животные — это не пища. «Трупов не едят, но убитых животных принято есть. Надо спросить — какая разница, ибо убитое животное разве не труп?» (Агни йога).

( Читать дальше )

Лук и чеснок несут в себе качества тамаса, их можно принимать в особых случаях как лекарство. Мудрецы не советуют их для повседневного употребления.

«Йог должен воздерживаться от мяса, лука, хмельных напитков и чеснока» (Ланкаватара сутра).

«Для дваждырождённых непригодны в пищу чеснок, порей, лук, грибы и виды зелени, произрастающие из нечистот. Дваждырождённый, съев умышленно гриб, мясо домашнего кабана и петуха, чеснок, лук или порей впадает в грех» (Законы Ману).

«Конечно, полезно воздержание от мяса; овощи хороши, кроме нескольких, как спаржа, сельдерей и чеснок, которые представляют медикаменты» (Агни йога).

«Природа чеснока тамасична. Она может притуплять ум или делать его «приземлённым». Чеснок повышает количество семени, но одновременно действует раздражающе на репродуктивные органы. Поэтому, будучи хорошим лекарственным средством, не очень подходит для повседневного рациона тех, кто практикует йогу» (Васант Лад, Давид Фроули. «Травы и специи»).

( Читать дальше )

«Кофе, стимулируя вначале, в итоге оказывает депрессивное влияние на организм» (Васант Лад, Уша Лад. «Аюрведическая кулинария»).

«Следует помнить, что чай и кофе в основе своей содержат наркотики, соответственно называемые теином и кофеином, которые ядовиты, так что излишество в употреблении этих напитков вредно, особенно для растущего организма» (Ч. Ледбитер. «Скрытая сторона вещей»).

«Употребление кофе угнетающе действует на надпочечники. Нейтрализовать стрессовый эффект кофе поможет добавление по щепотке имбиря и кардамона» (Васант Лад, Уша Лад. «Аюрведическая кулинария»).

«Если вы употребляете чай с кофеином, то кардамон поможет нейтрализовать действие кофеина» (Васант Лад, Уша Лад. «Аюрведическая кулинария»).

( Читать дальше )

«Пища, подвергнутая действию холода, проявляет влияние капхи, которое напрягает пищеварительный огонь, усугубляя неспособное к усвоению компонентов такой пищи. Легче всего агни перерабатывает пищу с температурой тела или чуть выше неё» (Супил В. Джоши «Аюрведа и панчакарма»).

«Излишнее питьё холодных напитков уменьшает сопротивляемость и создаёт избыток желчи» (Васант Лад. «Аюрведа»).

Одной из причин неверного поведения, которая может привести болезни, учитель, целитель, йог Э. Кришнамачарья называет «попытки ослабить летнюю жару холодными ледяными напитками» (Э. Кришнамачарья. «Аюрведа»).

( Читать дальше )

В целях замены животных белков растительными весьма пригодны стручковые.
Очень высока питательная ценность чечевицы (высокая витаминность А и В). Особенно важно содержание в ней железа, по количеству которого она приближается к землянике.
Однако, несмотря на обилие стручковых белками, нельзя упускать из вида того существенно важного обстоятельства, что все они бедны натрием и кальцием (наибольшую кислотность дают горох и бобы), поэтому одновременно с введением в рацион стручковых должны быть включены пищевые вещества богатые основаниями (лиственные овощи (салаты, капуста), корнеплоды, молочные продукты и фрукты).

( Читать дальше )

«Такие продукты как мёд, коровье и козье молоко, амалаки, лимон и зелёные овощи при регулярном употреблении дарят здоровье и предотвращают заболевания» (Э. Кришнамачарья. «Аюрведа»).

«Напрасно люди ищут новых целебных средств, не использовав старых. Даже молоко и мёд не применяются достаточно. Между тем, что может быть полезнее, нежели продукты растительные, переработанные через следующую эволюцию. Молоко и мёд разнообразны до бесконечности, потому они составляют лучшую профилактику, когда они употребляются разумно и научно. Не в том дело, чтобы пить молоко или есть мёд, но, прежде всего, какое молоко и какой мёд. Правильно полагать, что самый лучший мёд будет из мест, насыщенных целебными растениями» (Агни йога).

( Читать дальше )